CATERING MENU
MENUDO
TACO BIRRIA & QUESATACOS
CEVICHE
CARNE EN SU JUGO
TORTAS AHOGADAS
MOLE
DISHES / PLATES
CARNE EN SU JUGO ( WITH QUESADILLAS )
TACOS ( CHICKEN , BEEF , PORK , OR GUISADOS )
POZOLE & FLAUTAS ( CHICKEN , PORK OR BEEF )
MENUDO ( TRIPES & GRANO ) $10 EXTRA PER PERSON IF ORDERED WITHOUT GRANO IN CATERING
GUISADOS ( MOLE , PAPA CON CHORIZO , PAPA CON POLLO , PAPA CON CARNE , RAJAS CON QUESO , NOPALES CON CARNE )
TACO BIRRIA & QUESATACOS
ENCHILADAS ( CHICKEN , CHEESE OR BEEF )
CHILES REYENOS
TOSTADAS DE CUERITO
GORDITAS ( PAPA , CHICKEN , PORK , BEEF OR GUISADO )
TACOS DORADOS ( PAPA )
TORTAS AHOGADAS ( CARNITAS OR CHICKEN )
HUARACHES ( VEGETARIAN , ASADA O POLLO )
MEXICAN HAMBURGERS & HOT DOGS
BIRRIA PLATE
CATERING SIDES ( ALL INCLUDED )
CHIPS
SALSA
VEGETABLES
CATERING FOOD SIDES ( ONLY CERTAIN PLATES )
BEANS
RICE
CORN
MASHED POTATOE
CAESAR SALAD
CUSTOM SIDE
AGUA FRESCA
HORCHATA
PINNEAPLE & MANGO
JAMAICA
TAMARINDO
FRESA
MELON
SANDIA
VERDE ( CELERY , MINT , CUCUMBER , LEMON , CHIA )
FRUTAS
EXTRA AGUA FRESCA $75 EACH
DESERTS ( per order only )
CHAMOY CANDIES $7 EA
ARROZ CON LECHE $7 EA
GALLETAS MARIA LIME PIE $7 EA
CHAMPURRADO $5 EA
CAFE DE OLLA $5 EA
ATOLE DE AVENA $ 5 EA
EXTRAS
CHILI OIL , SALSA VERDE , SALSA ROJA $10 PER GIFT JAR